Die Blogourmets

Asiatisch-europäisches Pfannengeschnetzeltes

Heute erfreuen wir unseren Gaumen mit einem selbstkreierten Pfannengericht. Dafür benötigen wir Spaghetti, eine mittelgroße Karotte, eine Stange Lauch, 150g Schweinefleisch und 3-4EL Sojasauce.

Wir halbieren zuerst 125g Spaghetti. Diese werden in Salzwasser mit einem Schuss Öl etwa 10 Minuten gekocht. Dann nehmen wir eine Karotte, waschen sie und schneiden diese in Scheiben. Jene werden mit in das kochende Wasser gegeben.

Im Anschluss werden 150g frisches Schweineschnitzel in Streifen geschnitten. In einer Pfanne werden die Streifen mit etwas Öl angebraten. Anschließend wird eine Stange Lauch in Scheiben geschnitten und unter Zugabe von 3-4 Esslöffeln Sojasauce mit angebraten.

Sobald die Nudeln und Karotten bissfest durchgekocht sind, gießen wir diese ab und geben sie abschließend mit in die Pfanne. Alle Zutaten werden nun gut durchgemischt und mit etwas Koriander gewürzt. Dann brät alles noch etwa fünf Minuten bis es servierfertig ist.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und Genießen. Guten Appetit.